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有哪些「夏日清爽小饮品」在家就能做？
绿豆汤
夏天天气炎热，非常容易中暑，这个时候喝点祛暑解渴的绿豆汤是非常有必要的，所以大家家中可以经常准备一些绿豆汤！绿豆汤的做法非常简单，但是很多朋友却总是做不好！
夏天熬绿豆汤的时候，大家千万不要熬过头，熬过头的绿豆汤祛暑效果就会大打折扣！我们熬绿豆汤的时候，冷水开锅，水开之后继续煮10分钟就可以了，这个时候的绿豆汤解暑效果刚刚好！
柠檬水
夏天由于天气很热，所以大家的胃口普遍不是很好，这个时候可以来点酸酸的柠檬，柠檬除了可以做成柠檬鸡爪、柠檬猪蹄之外，还可以做成柠檬水！柠檬水是一种非常健康的夏季饮品，具有很好的开胃作用，除此之外柠檬水还具有减肥的作用呢！
制作柠檬水的时候，大家要尽量选择新鲜的柠檬，柠檬先用小刷子清洗干净外皮，然后放在冰箱里冷冻2个小时，改刀切成片，切好的柠檬片放入60-70度的白开水里浸泡，水温切记不要太高，否则会让柠檬变得更酸！
蔬菜汁
夏天与其喝不健康的碳酸饮料不如多喝一些营养的蔬菜汁，选用应季蔬菜榨成的蔬菜汁，能够很好的帮助我们的人体补充维生素、钙、磷、钾、镁等矿营养物质，所以蔬菜汁是夏季饮品的不二选择！
夏天榨蔬菜汁的时候，大家可以选择新鲜的蔬菜，比如黄瓜、番茄、芹菜、胡萝卜都可以，但是有一点要注意，因为蔬菜上边的农药残留比较厉害，所以榨汁之前，一定要把蔬菜放在小苏打水里浸泡一段时间。
茶水
“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”这七个基本的元素构成了我们的日常生活，其中茶是从古至今大家都非常爱喝的一种饮品，一年四季都可以喝，日常生活中适当的喝一些茶水对于我们的身体是非常有好处的！
茶的种类非常多，绿茶、姜茶、白茶、黑茶、菊花茶这些茶叶都非常适合夏季饮用！茶水中富含钾元素，可补充大量出汗所丢失的水分，所以天热多喝茶准错不了！大家在夏季喝茶的时候，要切记不要喝隔夜茶！
在川贝雪梨膏中为什么蜂蜜也要煮沸
雪梨膏中蜂蜜也要煮沸
自制秋梨膏，原来制作过程相当复杂，需时5小时，10个梨熬到最后就是小半瓶，但试了一下还不错
蜂蜜雪梨膏的用料
鸭梨10个 冰糖100g
蜂蜜100g 陈皮1个
姜丝少许 红枣20个
罗汉果1个
蜂蜜雪梨膏的做法
步骤1
准备好鸭梨，拍了6个，有4个在旁边
步骤2
鸭梨削皮丶去心，磨成梨蓉。罗汉果洗净后，掰成粒；红枣洗净去核丶切丝；陈皮泡发，刮去白瓤，切丝；姜洗净去皮丶切丝；以上材料全放入梨蓉。
步骤3
把混合物放入沙锅，大火加热，烧开后，中火慢煮，这个过程要不停搅拌，大概要1.5～2小时，也挺费时费力的。
步骤4
2小时后，把秋梨膏隔出渣，把汁液倒回沙锅，加冰糖小火煮30分钟
步骤5
煮到汁液浓稠，成膏状能拉出丝后，就关火，凉了后，加入蜂蜜，拌匀即可。
步骤6
装入用热水烫过，掠干后的玻璃瓶，密封放入冰柜冷藏，保存好的话，放上一年也没问题。
蜂蜜雪梨膏的烹饪技巧
烧开后，要一直用小火，不然很容易有糊焦味，一定要等凉透后，再加入蜂蜜，不然就破坏了蜂蜜的营养和口感。
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川贝炖雪梨的做法要炖多久
1个小时。
作为一道药膳，川贝炖雪梨的主要材料有川贝、雪梨、冰糖等，其口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
据了解，雪梨味甘、性寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。冰糖与川贝母搭配，除了用来调味，因为川贝母很苦，还能增强润肺止咳功效，因为冰糖本身也属于一味中药，能健脾和胃、润肺止咳，主治肺燥咳嗽。
扩展资料
类似川贝炖雪梨的止咳妙方
1、枇杷膏
作为家中治疗咳嗽的必备药物之一。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实，而是枇杷叶子。家中自制的川贝枇杷膏，用的多是枇杷的果肉，只能算是甜品。虽然枇杷果实有润肺、止烦渴的作用，但如果想止咳化痰，还需靠枇杷叶。
2、蜂蜜水
中医认为，蜂蜜性味甘平，主要功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等治疗。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳，还润肺，标本兼治。
参考资料来源：百度百科-川贝炖雪梨
川贝陈皮雪梨膏的做法
1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆
2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎（将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现）
3.把1和2倒入锅中（砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅）
4.大火烧开小火煮30分钟
5.用漏勺捞去里面的渣滓
6.再放入冰糖小火熬到粘稠关火（大约30分钟
7.我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧
8.煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中（无水无油）冷藏储存
9.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可
发布于 2022-07-28 05:44:38 回复
发布于 2022-07-28 05:53:58 回复
发布于 2022-07-28 04:24:37 回复
发布于 2022-07-28 02:19:55 回复