蜂蜜的掺假都掺什么东西-蜂蜜常见的掺假方式

人造蜂蜜的成分

1、合成蜂蜜多指造假蜜,现在的蜂蜜市场鱼龙混杂,造假手段层出不穷,鉴别手段也越来越复杂,甚至有些商家直接用糖浆进行勾兑。

2、气味不同。天然蜂蜜具有相应的蜜源花种特有的气味,单花种蜜气味较明显,混合蜜也有混合花蜜源的良好气味; 但人造蜂蜜是用淀粉原粉人工合成的, 没有天然蜂蜜特有的香气。味道不同。

3、“人造蜂蜜”是根据天然蜂蜜里的成分而来,如天然蜂蜜里含有天然的果糖、活性酶等,“人造蜂蜜”就根据这些成分进行人工添加。

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