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文章简介:

• 1、需要录制一段2分钟的制作美食的视频,用手机怎么操作？
• 2、请问一个人可以做短视频吗？具体怎么制作呢？
• 3、想做抖音里的短视频，请问一个人可以做吗？具体怎么操作？
• 4、一个人拍摄美食视频要用几部手机
• 5、手机拍做菜视频技巧

需要录制一段2分钟的制作美食的视频,用手机怎么操作？

手机拍摄啊！一般制作美食时间比较长，你可以全程录像也可以录其中有代表性的几个片段，后期剪辑配音

请问一个人可以做短视频吗？具体怎么制作呢？

一个人是没问题的，现在抖音上很多拍Vlog的，做电影解读的、美食的，基本上都是一个人完成。制作一个短视频主要技术是前期拍摄与后期剪辑。如果你一个人能学会这些技能，那完全没问题，现在短视频还算是一个风口，入局就要趁早，再过2年就难了，竞争更大。想快速学会短视频制作，你可以去传智播客那边学习一下，拍摄剪辑+短视频制作特训班，是两个月全程都是项目制实训。我就是2019年7月在哪儿学的，现在已经工作了大半年了。

想做抖音里的短视频，请问一个人可以做吗？具体怎么操作？

一个人是没问题的，现在抖音上很多拍Vlog的，做电影解读的、美食的，基本上都是一个人完成。制作一个短视频主要技术是前期拍摄与后期剪辑。

如果你一个人能学会这些技能，那完全没问题，现在短视频还算是一个风口，入局就要趁早，再过2年就难了，竞争更大。

特点

不同于微电影和直播，短视频制作并没有像微电影一样具有特定的表达形式和团队配置要求，具有生产流程简单、制作门槛低、参与性强等特点，又比直播更具有传播价值。

超短的制作周期和趣味化的内容对短视频制作团队的文案以及策划功底有着一定的挑战，优秀的短视频制作团队通常依托于成熟运营的自媒体或IP，除了高频稳定的内容输出外，也有强大的粉丝渠道；短视频的出现丰富了新媒体原生广告的形式。

一个人拍摄美食视频要用几部手机

至少需要一部手机哦。下面是拍摄流程：

1、我的拍摄工具只有一部手机，和一个普通的可调节高度的手机支架。

2、在想好要做什么美食之后，先准备好食材，包括每一样调料、所需的工具，都放在操作台旁边，以免开始拍摄的时候现找材料，那样会手忙脚乱。

3、准备好食材之后，把制作的步骤大概想一下，特别麻烦的或者容易忘记的步骤就在纸上写下来，放在旁边，这样做的时候，就会有条理。

4、选一个光线好的地方。我一开始的时候都在厨房操作，有些视频拍出来就黑洞洞的，光线很暗，自己看着都不舒服。后来，我发现处理食材的时候，可以选择在阳台，那里光线好，所以，我就在阳台上临时加了一张桌子。

5、拍摄的过程中，可以每一步都分出一个视频来，这样如果哪步操作没弄好，比较好弥补。

手机拍做菜视频技巧

咱们拍短视频首先要给自己一个定位

就是我拍做菜的还是拍生活类的

然后按照这个领域一直做下去

咱们做自媒体分为三个阶段

一、在新手期

我们的目标是

保持优质内容输出

快速的过原创

积累出第一批核心忠实粉丝

二、通过原创以后

多平台分发

通过各种方法快速增加粉丝数量

提高咱们的视频内容质量

三、做的成熟以后

根据自己的情况

可以做变现

也可以组建团队集体操作

那么拍摄什么样的视频各大平台喜欢？

这几点大家要做笔记记住

一、要横屏的（抖音类的小视频要竖屏的）

二、时间要超过1分钟的

三、画质要清晰

四、镜头要稳定没有抖动、没有杂音

五、声音要清晰

六、加字幕和解说或者配音乐

这几项是视频过原创的基础

另外两个点能快速提升播放

是进级阶段内容

一、拍摄的视频内容要反常识的，也就是说跟大家平时看到不一样，前期可以参考一些爆文，看看他们的作品，然后在他们的基础上改颜色，样式等，后期自己改进一些传统的大家耳熟能详的食谱，这样的食谱喜欢的人多

二、拍摄的画面要有课观赏性，颜色搭配艳一点，特写镜头，多一些，最好是真人出境或者是一个相对固定的模式，方便大家能记住自己

三、起一个好的标题，标题要两段或者三段式，一定要留悬念，吸引人点击进来观看，用数字量化我们做菜的时间细节或者食材类别，描述要有画面感，标题加热度高的人群标签，借助知名度高的人或者事件；例如：关于起标题，咱们下期专门说一下，这个比较长，标题在作品里面比重占70%，内容20%，评论等10%。

这几点，大家都记下来

我们接着说做原创视频的具体步骤五部

文案、配音、拍视频、剪辑、加字幕

文案制作做要口语化

有开场白和结束语

开场白是吸引大家看下去的

还记得咱们上个周末课讲的跳出率了吗

结束语是引导大家关注和评论和收藏的

咱们上个周末也讲过

内容主要是记录视频的拍摄步骤和主要食材和成品的特点

用txt文本格式打出来

然后做一个脚本

把每个步骤都分镜头简单的画出来

这里面还要画上我们的镜头移动方向

拍视频有一个特点

就是如果是静物也就是不动的物体比如一盘盛好的菜

咱们拍的时候就要

用推、拉、摇、移的方式来拍

比如平移拍摄这盘菜

一个人又做菜有拍视频的情况下

咱们用支架拍高清

后期制作的时候可以把静景进行推、拉、移动画面制作

如果是切菜或者炒菜或者加作料的镜头

咱们的镜头就要保持稳定

拍摄的位置可以在正上方、正侧方、正平视，正45度等角度拍

每个镜头不要超过5秒钟就切换

脚本做好后

就去配音

也可以变做，边讲解

有电脑以用AU软件配音

没电脑的可以用手机录音就行

注意控制语速

下一步就是咱们的制作和拍摄步骤了

首先要找一个光线充足的场地

自然光最好，当然晴天的时候最好

没有的考虑补光灯

摆上厨台，厨台上面放上主材

有些人还喜欢拍摄购买或者采摘食材的镜头

这些平台也非常喜欢

然后从正上方，或者正上方45度

拍摄食材主材

再根据食品制作的步骤

分别拍摄切、揉，加作料等