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包饺子视频?

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包饺子的手法视频教程?

主料:面粉1000g、猪肉400g。

辅料:蘑菇适量、香菇适量、木耳适量、紫包菜适量、菠菜适量、南瓜适量、食用油适量、酱油适量、花椒面适量、大葱适量、大姜适量、味精适量、盐适量。

三菌彩色饺子的做法

1、紫包菜切一下,用搅拌机搅打一下。

2、用纱布挤出菜汁。

3、菠菜切一下。

4、用搅拌机打成菜泥。

5、南瓜蒸熟。

6、分别用用三样蔬菜和面,揉成三块面团,外加一块原色的面团。

7、把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。

8、把三菌剁成细碎放盆里。

9、把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。

10、根据自己的口味放上适量的所有调料。

11、搅拌一下饺子馅就成了。

12、拿一块面搓成长条。

13、切成块。

14、擀成皮。

15、拿一个小皮放上馅。

16、两边对折用食指把边圈起来。

17、再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成,这是最快的包饺子方法。

18、全部包好了。

包饺子的手法视频?

准备材料:饺子皮、饺子馅。

步骤一、把饺子馅放到饺子皮上,不要放太多,不然包不住了。

步骤二、把饺子皮中间处的两个边捏一下,然后从右手边开始捏饺子。

步骤三、右手边捏到中间位置,紧接着捏另外半边。

步骤四、捏边方法是捏一下一个褶,一直往前赶,直到捏完整个饺子边。

步骤五、这样就完成了一个饺子。

怎么包饺子 饺子的八种包法,视频一步步的做给

马肉馅水饺的做法步骤

1

面粉加水和成光滑的饺子面团(也可以手揉),一旁饧制

2

马肉和猪肉馅备好(猪肉馅最好选肥些的,这样正好中和了马肉的瘦,口感不硬又香)

3

马肉切小块,放入料理棒里,加入少许花椒水,绞成肉馅(也可以手工剁)

4

绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀,再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲

5

再备些香菜和洋葱

6

洋葱切块用料理棒绞碎, 香菜切末

7

一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀,饺子馅就做好了

8

取除面团,做剂、擀皮

9

取面皮,入馅,包饺子

10

饺子边包变留空隙码好

11

锅里水开后煮饺子,三开点两次凉水即可出锅。吃的时候再调个蘸汁,比例:生抽2,米醋1,蒜末少许,鸡粉少许,喜辣的再加几滴辣椒油,开吃吧,非常非常的好吃!

我要最简单最清晰的包饺子视频谁能发过来…

饺子皮可以买,馅也可以买,还有一种做饺子的工具,把皮放上去,加上馅,合起来一压就好了。

包饺子视频

以前觉得饺子是北方人过年吃的,后来“饺子南渡”,成为日常食物,随时都有人吃。当然,因为饺子有馅,所以营养更多样化,加上各种各样的包法和做法,很受欢迎。特别是饺子的各种包法,几乎可以写成一本书。

饺子的基础包法6种:传统包法

1,放入适量的馅料,饺子皮的边缘抹上少许水。

2,对折,将两侧饺子皮的中间捏合。

3,中间捏紧

4,中间右侧部分,用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

5,中间左侧部位,用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

6,3-4步骤夹紧的部分,再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。

7,完成后的样子,这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。

8,煮起来后的成品。

饺子的基础包法6种:半月型

1,放上适量的馅料,边缘抹少许水。

2,左手的拇指和食指将两侧饺子皮托住使其向上翻起。

3,从右端开始,将饺子皮合拢。

4,捏紧。看捏得那么扁就知道有多紧。

5,单侧用食指向内推饺子皮,压出皱褶,并且将皱褶和另一侧饺子皮捏紧。不断向左端反复进行“推-捏”的步骤。

6,一直到左侧末端。

7,捏紧收尾就完成。

8,一个漂亮的半月型饺子。要点是在一侧的饺子皮上捏出皱褶,捏的时候从右向左单向进行。

9,煎过的成品,一点都没变形。


原文链接:https://211585.com/5306.html

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发布于 2022-07-02 19:59:55  回复
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