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包饺子视频?
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包饺子的手法视频教程?
主料:面粉1000g、猪肉400g。
辅料:蘑菇适量、香菇适量、木耳适量、紫包菜适量、菠菜适量、南瓜适量、食用油适量、酱油适量、花椒面适量、大葱适量、大姜适量、味精适量、盐适量。
三菌彩色饺子的做法
1、紫包菜切一下,用搅拌机搅打一下。
2、用纱布挤出菜汁。
3、菠菜切一下。
4、用搅拌机打成菜泥。
5、南瓜蒸熟。
6、分别用用三样蔬菜和面,揉成三块面团,外加一块原色的面团。
7、把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。
8、把三菌剁成细碎放盆里。
9、把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。
10、根据自己的口味放上适量的所有调料。
11、搅拌一下饺子馅就成了。
12、拿一块面搓成长条。
13、切成块。
14、擀成皮。
15、拿一个小皮放上馅。
16、两边对折用食指把边圈起来。
17、再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成,这是最快的包饺子方法。
18、全部包好了。
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准备材料:饺子皮、饺子馅。
步骤一、把饺子馅放到饺子皮上,不要放太多,不然包不住了。
步骤二、把饺子皮中间处的两个边捏一下,然后从右手边开始捏饺子。
步骤三、右手边捏到中间位置,紧接着捏另外半边。
步骤四、捏边方法是捏一下一个褶,一直往前赶,直到捏完整个饺子边。
步骤五、这样就完成了一个饺子。
怎么包饺子 饺子的八种包法,视频一步步的做给
马肉馅水饺的做法步骤
1
面粉加水和成光滑的饺子面团(也可以手揉),一旁饧制
2
马肉和猪肉馅备好(猪肉馅最好选肥些的,这样正好中和了马肉的瘦,口感不硬又香)
3
马肉切小块,放入料理棒里,加入少许花椒水,绞成肉馅(也可以手工剁)
4
绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀,再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲
5
再备些香菜和洋葱
6
洋葱切块用料理棒绞碎, 香菜切末
7
一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀,饺子馅就做好了
8
取除面团,做剂、擀皮
9
取面皮,入馅,包饺子
10
饺子边包变留空隙码好
11
锅里水开后煮饺子,三开点两次凉水即可出锅。吃的时候再调个蘸汁,比例:生抽2,米醋1,蒜末少许,鸡粉少许,喜辣的再加几滴辣椒油,开吃吧,非常非常的好吃!
我要最简单最清晰的包饺子视频谁能发过来…
饺子皮可以买,馅也可以买,还有一种做饺子的工具,把皮放上去,加上馅,合起来一压就好了。
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以前觉得饺子是北方人过年吃的,后来“饺子南渡”,成为日常食物,随时都有人吃。当然,因为饺子有馅,所以营养更多样化,加上各种各样的包法和做法,很受欢迎。特别是饺子的各种包法,几乎可以写成一本书。

饺子的基础包法6种:传统包法

1,放入适量的馅料,饺子皮的边缘抹上少许水。

2,对折,将两侧饺子皮的中间捏合。

3,中间捏紧

4,中间右侧部分,用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

5,中间左侧部位,用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

6,3-4步骤夹紧的部分,再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。

7,完成后的样子,这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。

8,煮起来后的成品。

饺子的基础包法6种:半月型

1,放上适量的馅料,边缘抹少许水。

2,左手的拇指和食指将两侧饺子皮托住使其向上翻起。

3,从右端开始,将饺子皮合拢。

4,捏紧。看捏得那么扁就知道有多紧。

5,单侧用食指向内推饺子皮,压出皱褶,并且将皱褶和另一侧饺子皮捏紧。不断向左端反复进行“推-捏”的步骤。

6,一直到左侧末端。

7,捏紧收尾就完成。

8,一个漂亮的半月型饺子。要点是在一侧的饺子皮上捏出皱褶,捏的时候从右向左单向进行。

9,煎过的成品,一点都没变形。
发布于 2022-07-02 19:59:55 回复
发布于 2022-07-02 13:50:26 回复
发布于 2022-07-02 21:38:29 回复
发布于 2022-07-02 12:59:41 回复
发布于 2022-07-02 18:26:42 回复