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坏掉的蜂蜜能干嘛？
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
蜂蜜是一种天然的抑菌剂，优质蜂蜜在室温下放置 数年不会腐败，表明它的防腐作用极强。前提是不能参杂水分！但是不是绝对的，被酵母苗污染，可使蜂蜜发酵变质，表面出现泡沫。
1，还没有从蜂巢中取出来的蜂蜜不会变质，因为细菌侵染不了蜜蜂巢体，巢里的温度很高，恒温是32或33度，那么多的小生命在呼吸， 湿度也比较大，很多微生物不能够繁殖，蜂蜜是不会变质的。
2，储藏中的蜂蜜只会“糖化”，不会变质。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素(В2、В6、РР 等等)和多种矿物质。新鲜的原汁蜂蜜呈粘稠透明状，时间久了就开始结晶和变硬；因此，不论是从口味、还是从营养的角度来看应选用加工过的蜂蜜。要判断蜂蜜是否加工过，可以把勺子放进去搅拌，然后拿起来观察，原蜜会从勺子上淌下来，而经过加工的蜂蜜则会象胶条一样粘贴在勺子上。蜂蜜时间久了自然会“糖化”，但不会因此变质，这种稠化只说明蜂蜜质量好。蜂蜜的色泽也是多种多样的，从亮黄（洋槐色）到深棕色（荞麦色）不等，有的呈绿色；蜂蜜的色泽、口味和芳香随采集的时间和地点的变化而不同。大致说来，色泽深暗的蜂蜜里所含的铁、铜等矿物质要比其它的高出几倍。
蜂蜜是人们利用离心作用从蜂巢内取出的，因此任何蜂蜜最初被蜂农获得时，均呈现为液态，只是伴随着时间和温度的变化才逐渐转变为粘稠态或固态，这是蜂蜜发生的物理变化，属正常现象，不影响质量，可正常食用，这种现象被称之为“结晶”。
用小勺挖出来，温水充泡就可以了，不能泡开水食用，一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。
过期的蜂蜜可以浇花吗?
过期的蜂蜜做花肥是可以的
但是不能用浓蜂蜜水浇花，因为含糖份太多，花卉根系会腐烂。
方法：将蜂蜜稀释，稀释的浓度要很低，淋在花的根部。
这样做容易招来蚂蚁等害虫，效果并不好，而且太浪费了，我建议用它来做美容面膜
蜂蜜可以做花肥吗
不可以。
蜂蜜是以糖类占的比例最大，糖是高分子碳水化合物，分解后就是碳和水，与植物需要的营养没多大关联，植物主要是比较缺乏土壤中缺乏的，而植物生长消耗多的氮、磷、钾和一些微量元素，所以，蜂蜜作肥料没多大意义。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
花粉、蜂蜜能施肥么？
可以啊，但是植物吸收的都是无机物，水之类的。花粉、蜂蜜，荷花粉茶花粉枸杞蜜洋槐蜜等等都要经过微生物的分解才可以给植物吸收。但是这样太浪费了，不如拿粪畜的排泄物做肥料，这样效果更加。
用蜂蜜水水培花草可以吗?有什么好处或坏处
没用，植物又不能直接吸收蜂蜜中的营养。反而如果蜂蜜水浓度过高的话还会是植物脱水枯萎
假蜂蜜可以用来做什么吗？
你怎么知道是假的啊？就因为又涩又酸？很多蜂蜜还带苦味呢。花粉不同导致的味道差异很大。如果确定是假的，又不能当糖吃，那就真没什么用了，自己随便糟蹋吧，美足什么的也可以试一试。
发布于 2022-10-21 19:11:50 回复
发布于 2022-10-21 12:46:20 回复
发布于 2022-10-21 20:58:22 回复