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文章简介:

• 1、用烤箱怎么烤红薯干
• 2、香甜酥脆的红薯片怎么做？
• 3、烤地瓜条应该怎么做？
• 4、香糯美味，如何用家用烤箱烤出蜜甜的红薯？
• 5、如何用烤箱烤红薯？

用烤箱怎么烤红薯干

烤箱怎么烤红薯片

选择用烤箱烤红薯片吃也是不错的选择，首先要把红薯清洗干净，去掉皮之后切成薄片。而且一定要切得薄一些才行，对于刀功不好的来说，我们要用切片器来切，这样每片都可以切薄，然后我们把黄油隔热完全融化，这时候就可以放到微波炉中，加热几十秒之后就会融化了。如果黄油融化之后，加入适量蜂蜜搅拌均匀才行。然后我们把红薯片晾干，同时两面需要都刷上蜂蜜和黄油酱才行，对于刷好的红薯片，需要均匀的放在铺锡纸的的烤盘中才行。烤盘放到预热好的烤箱中，180度的情况下烤10分钟，取出翻面之后继续烤5分钟才行。红薯片出烤箱是比较软的，我们等上一会儿就可以冷却变脆了。

烤箱的使用方法

使用烤箱的时候需要注意方法，首先烤箱在使用的时候，要先用干布擦拭一遍烤箱的外表面，然后再把烤箱门打开，然后把烤箱的温度调到最高，空烤一会儿就可以继续使用了。

在使用烤箱的时候是需要做预热工作的，我们在使用烤箱之前，需要预热5-10分钟才行，而且预热的生活温度最低至少要在160摄氏度才行，这样烘烤出来的食物才可以更美味好吃。

在烘烤食物的过程中，因为温度的上升是会带走食物中存在的水分，所以为了避免食物过干的情况产生，我们最好可以在盘中加点水，可以让食物的口感更好。

使用烤箱的时候，如果烘烤食物的时间太长，这时候食物的表皮可能会出现过焦的情况，为了避免这样的情况产生，需要我们控制好烘焙的时间，可以在食物上盖上一层铝箔纸，这可以避免食物烤焦。如果我们用烤箱来烤蛋糕，这时候油是不能用太多的，否则是容易导致出现变形的情况。

烤红薯的营养价值

烤红薯的营养价值是非常丰富的，首先烤红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素，其中还有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，再加上钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素。所以说烤红薯是营养非常均衡的，而且烤红薯中是含有一定量的胡萝卜素、维生素E，还有维生素C的含量也比较高。烤红薯中还有非常丰富的氨基酸，这是可以帮助我们人体补充所需要的氨基酸，而且还可以给人体补充更丰富的蛋白质。所以说烤红薯是非常好的一种食物，很适合大家在平时吃。烤红薯中的脂肪是比较少的，而且其中的热量也是比较少的，所以烤红薯属于一种低脂肪、低热能的食品。在烤红薯中，实际上其中是含有一种类似雌性激素的物质，这样可以对我们保护皮肤，延缓衰老是有好处的。

烤箱怎么烤红薯

红薯是很适合烤着吃的，而且我们在家用烤箱烤红薯吃的时候，需要注意方法才行，首先我们应该选择身材修长的红薯，这样的红薯是比较容易受热均匀的，而且也是容易烤熟的，如果是圆形的红薯，我们可以先把红薯切成两半再烤，这样是方便我们烤着吃红薯的。

在烤红薯的时候，需要把红薯清洗干净，擦干、晾干红薯表面残留的水分。我们用烤箱烤着吃红薯，实际上方法是特别简单的。我们要把烤箱预热，烤箱200度，预热5分钟。然后在烤盘上放入一张锡纸，之后就可以把红薯放到锡纸上。把烤盘放到烤箱的中层，温度需要设定好之后，需要我们选择用上下火烤上50分钟左右，这时候就差不多可以把红薯烤熟了，中间是需要我们多翻上几次的，这样才可以让红薯烤的更加均匀，如果红薯的块头比较大，需要一个小时以上才能让红薯熟了。

香甜酥脆的红薯片怎么做？

我们老家大部分人都是靠种红薯为生的，每年秋天也是村民忙着挖红薯的情景。说起红薯相信没有人不知道，尤其是冬天的烤地瓜，又香又甜，趁热吃一口浑身都暖和舒服了很多。红薯在秋天陆续上市，数量多，价格也便宜，大部分人都会买上几斤存放在家里，无论是熬粥、蒸、烤，做出来的红薯都很好吃。

我家孩子虽然已经上初中了，平时除去一日三餐，还是离不开吃各种小零食，所以我索性拿家里的红薯做了这道烤红薯片，香甜酥脆，咬一口咯嘣脆，孩子很喜欢吃。孩子长大了，知道胖胖的不好，所以平时还一直说减肥，让我监督，所以我在做这道烤红薯片的时候没有放糖，所以吃起来完全不用担心发胖，各位想减肥的朋友可以敞开肚子吃。红薯别再蒸着吃了，学我做成小零食，香甜酥脆，孩子一块接一块的吃，能省去不少买零食的钱。

【烤红薯片】

所需食材：红薯、油纸、烤箱

步骤一：红薯放入清水中，利用小刷子刷洗干净地瓜表面，然后再次冲洗干净。

步骤二：把洗干净的红薯，去掉外皮，也可以不去掉，切成薄片。

步骤三：烤盘内铺一层油纸，然后把红薯片摆在烤盘内。

步骤四：烤箱预热175或者180度，上下火烤20分钟，即可取出食用。

1、低筋面粉不建议用普通的中筋面粉代替，否则做好的成品口感会偏硬，植物油要选择无色无味的，成品口感才好，拌好的面糊可以用筛网过滤2遍，去除杂质，做好的蒸糕口感会更细腻；

2、红薯记得要切成稍微薄一点的片，越薄的片蒸的时候会越方便，而且成品的颜值也高，红薯片放入容器中记得要铺平，一层一层放好，蒸好的红薯糕才会层次分明，红薯可以用紫薯、南瓜等代替；

烤地瓜条应该怎么做？

烤地瓜条的做法

步骤step

1

地瓜清洗干净，去掉表面的泥土和脏东西，

步骤step

2

用刨刀去掉地瓜的表皮，并用刀挖去不好的部分，

步骤step

3

再把地瓜横着切两半，再竖着切成片，厚度大约8mm左右，再切成地瓜条，这样烤起来比较省时间，不像整个地瓜需要烤好久，地瓜条要切得粗细均匀些，这样烤的时候才能一起烤熟，不至于有的糊了，有的还生生的，

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4

烤网上铺一张锡纸，把地瓜条摆放在上面，

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5

烤箱预热，上下火，180度，烤25分钟，如果延长一点时间可以烤得脆一点，但不要烤太久，太久会干的，也会糊的，

步骤step

6

出炉就可以品尝了，也可以蘸些番茄酱或其它的酱来一起吃。

烤地瓜条的成品图

烤地瓜条的烹饪技巧

技巧tips

烤地瓜条建议当天烤完当天吃，放置之后不如刚烤好的好吃，会变软，味道也不够香。

香糯美味，如何用家用烤箱烤出蜜甜的红薯？

用烤箱烤红薯时多加这一步，30分钟就烤熟，甜而多汁，香喷喷！我喜欢吃烤红薯，每次经过地摊，远远的就闻到烤红薯的香味，听到吆喝“卖烤红薯”时，都会买上好几个，带回家吃，吃完烤红薯，连晚饭都可以不吃，实在太香了！

烤红薯10元一斤，新鲜的红薯只需2元一斤，想吃烤红薯不用买，在家用烤箱就能做，又香又甜，很好吃，简单快捷，想吃就吃。很多问：为什么我用烤箱烤红薯要烤几个小时，太浪费电了。其实是你的方法不对，用烤箱烤红薯很简单，方便快捷。

家里用烤箱开红薯，需要掌握5个技巧，烤红薯又香又甜。第一、红薯的挑选，红薯有很多品种，有白皮红薯，红皮红薯、蜜薯、紫薯等。烤红薯需要挑选蜜薯，这种蜜薯是专门用老烤着吃，或者电饭焗红薯，又甜又香。第二、新鲜的红薯不会发黑，没有斑点，不长芽，带有泥土，但是用水一冲就干净。第三、切块红薯，如果有白点冒出，说明红薯是新鲜多汁的，这样的红薯非常好吃，尤其是是烤红薯。第四、用烤箱烤红薯时，多加一步：煮锅把红薯煮五成熟，捞出沥干水，在放入烤箱，30分钟就能烤熟，甜而多汁，香喷喷。第五、烤红薯要用铝箔纸包裹，红薯不会流失水份，粉香多汁，比地摊的烤红薯好吃多了。掌握好技巧之后，接下来分享具体做法。

【烤红薯】食材：红薯，工具，烤箱。其中红薯我用的是蜜薯，大小均匀，长长的，非常好吃。

步骤1：新鲜红薯，清洗干净，沥干水。这种蜜薯是沙地种的，很容易清洗，切块红薯，有很多白点出来，这种白点是红薯的油。

步骤2：锅里倒入适量的水，放入红薯，旺火煮沸，接着转为中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮红薯，容易把水溢出来。

步骤3：把红薯捞出，沥干水，烤盘垫铝箔纸，把红薯均匀码入烤盘。也可以用铝箔纸包裹红薯，这样红薯甜多汁。

步骤4：烤箱越热，200度，30分钟，放入中层。

步骤5：烤15分钟的时候，取出，翻转另外一面继续烤，这个时候可以看见红薯的背面已经有焦香，所以需要翻转红薯，均匀受热，红薯更香更好吃。烤熟的红薯取出，放凉就可以吃，其实，红薯要热乎乎的时候吃，会格外香。

【sourcehe温馨小贴士】1.优质的红薯，外皮光滑，带哟细砂，用水就可以冲洗干净。可以看见这种凝土种植的红薯非常好吃。2.用烤箱烤烤熟，需要煮至五成熟再烤，可以省电，只需30分钟，如果红薯直接烤，需要2小时，红薯才能烤熟。3.有的红薯不是烤熟是，比如，紫薯，紫薯时候蒸，煮粥、甜品等。

用烤箱烤红薯，你试过吗？如果你也喜欢吃烤红薯，别错过，在家自己烤吧，简单快捷，实惠味美，想吃就吃。明天是周一，祝大家天天好像心情！

如何用烤箱烤红薯？

需要准备工具材料：蒸烤箱，红薯。

1、红薯大小可以选择适中的，洗去表面的泥沙，然后沥干水分备用。

2、准备一个接油盘，放入在蒸烤箱底部，防止红薯烤的过程中有蜜油渗出弄脏内腔。

3、然后把红薯放在网架上，不要放得太多，稍微留有一定的空隙，这样受热的过程更加均匀。

4、放入蒸烤箱选择纯烤模式火200度烤40分钟左右，直到红薯烤出蜜油即可，不要长时间烘烤，会造成红薯水分糖粉损耗过多，果肉过干口感不佳。

5、烤好的红薯拿出来散热下就可以吃了，趁热吃口感更加，但是注意别烫到嘴了。

皮易剥，而且能轻松折成两段说明番薯已经充分熟透，咬一口金黄色的果肉，甜蜜无丝，入口即化。