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为什么蜂蜜不宜用金属器皿存放？
蜂蜜本身呈弱酸性，长期与金属接触容易将金属腐蚀，一般大家都会选用塑料或是玻璃来存放蜂蜜。这里还要提醒大家，存放蜂蜜也应注意密封、避光阴凉，像是夏季气温升高，也可以将蜂蜜放入冰箱冷藏，最大限度的延长其保质期。
蜂蜜可以用塑料瓶装吗，没冰箱的。急~。不懂别回
蜂蜜可以用塑料桶包装，原因是蜂蜜是以常温或者稍低温保存其营养的物质，而塑料在这个温度一般都保持稳定性，不会分解出对人有害的物质，蜂蜜不具备腐蚀性，不会造成塑料分解。蜂蜜只要加热到45度以上就会失去营养成分，所以只要是合格的普通塑料瓶都可以作为蜂蜜包装。当然，如果觉得不放心，还是买玻璃瓶包装的，玻璃和瓷器的稳定性可不是塑料能比的。
蜂蜜可以用塑料瓶装吗
1 塑料瓶装蜂蜜好吗
可以装，但不建议装的时间过长。
塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料添加多种有机溶剂制成的，多用于盛装可乐型饮料对人体无不良影响，因此矿泉水也可以用来装蜂蜜，但是由于蜂蜜具有很强的吸水性和吸异味性，长期用它来装蜂蜜，容易导致矿泉水瓶与蜂蜜发生化学反应，产生乙烯类污染物，而人体长期食用被乙烯污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等症状，所以说矿泉水可以用来装蜂蜜，但时间不宜过长。
2 蜂蜜用什么瓶子装最好
玻璃瓶。
玻璃瓶具有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，不会与蜂蜜发生反应产生不利与人体健康的物质，其次，玻璃材料具有良好的密封性，可以很好的阻止外界气体对蜂蜜的侵袭，可以很好的防止蜂蜜变质，延长蜂蜜的保质期，也可以在一定程度上阻止蜂蜜的可挥发性成分向大气中挥发，从而保留住蜂蜜的营养物质，因此用玻璃瓶来装蜂蜜会比较好。
3 蜂蜜怎么保存好
1、蜂蜜要保存得久，一定要放在避光的地方。不能长时间放在阳光底下晒呀，不然蜂蜜中丰富的酶和维生素就会见光被分解掉的呀!也就达不到我们吃蜂蜜为了保健的效果了!避光和常温的地方保存即可!
2、蜂蜜需要密封保存哦!而且不能放在潮湿的地方!我们每次舀蜂蜜出来吃的时候，所用的调羹也必须是干燥的，不沾一滴水的。这样保存蜂蜜才能更长久并且不变质!
蜂蜜被暴晒过后还能吃吗?我的蜂蜜是装在塑料瓶里的，被遗漏在某个地方暴晒过一段时间
不能吃了。
蜂蜜的波美度比较低，含水量大，在存放时对环境因素的要求就比较高，不然它们就会出现变酸和变质的情况，营养成分也会受到很大的破坏，从而失去原有的价值。所以说，在夏天存放波美度比较低的蜂蜜产品时，最好把它们存放在低温的环境中，冰箱的冷藏室是最理想的选择。
这里要注意的是，夏天把蜂蜜存放在冰箱中，虽然可以保证不变质，但是在低温条件下有的蜂蜜可能会出现结晶的情况，出现这种情况以后不用担心，结晶是蜂蜜的自然现象，在外界温度低于13℃时就容易出现。如果想把结晶蜂蜜再变回液体状态，用50℃的温水加热就行。
扩展资料：
选购蜂蜜的技巧：
1、看光泽：
真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的；假蜂蜜则混浊不清。特别是用筷子搅动后，真蜂蜜透光性好，颜色均匀；假蜂蜜不但混浊，还有杂质。
2、看颜色：
不同的蜂蜜颜色不同，买蜂蜜前要了解一下相关知识。槐花蜜是浅琥珀色；荆花蜜也为琥珀色，但颜色要比槐花蜜深；百花蜜大多是黄红色，颜色不固定；枣花蜜的颜色也偏深。值得一提的是，相比其他蜂蜜，枣花蜜不容易产生结晶。
3、看结晶：
如果家里有冰箱，还可以将蜂蜜放到冰箱里保存一段时间再拿出来。蜂蜜在4~14摄氏度的环境中放上一阵就会变成固体。真蜂蜜的结晶松软，透明度差，一扎一个眼；假蜂蜜就扎不动了，有的假蜂蜜的结晶咬起来还会发出清脆的响声。
参考资料来源：人民网——夏天到了 如何储存蜂蜜才不会变质
发布于 2022-07-01 04:50:30 回复
发布于 2022-06-30 19:11:44 回复