文章简介:
- 1、喝酒时有哪些好菜推荐？
- 2、娃娃菜汤怎么煮好吃？
- 3、凉拌菜做法大全凉菜制作方法
- 4、医生不建议给孕妇吃松花蛋，松花蛋中含有哪些对孕妇、胎儿有害的物质？
- 5、国人吃得津津有味，却惨遭外国人嫌弃的几道菜有哪些？
喝酒时有哪些好菜推荐？
平常闲暇的时候和朋友喝喝酒是一个不错的消遣方式而且可以增进感情，可是只喝酒不吃菜对身体可不好，一般人也受不了，所以接下来给大家推荐几道好的下酒菜。
1.油炸花生米。
油炸花生米可以喝酒必备的好菜。以前小时候经常看到大人们喝酒，喝酒的时候最常见的菜就是油炸花生米。小时候不懂就很好奇的问家里人为啥吃花生米。到了后来长大了喝酒才知道花生米当下酒菜的好处。第一，油炸花生米热量高，吃点压饿，再喝酒肚子里有食物不容易难受。第二，花生米做法简单。第三，花生米是一粒粒的，吃起来比较慢，适合慢慢喝酒吃菜。
2.烧烤。
烧烤简直是夏天喝啤酒的必备呀，想想一边撸串一边喝啤酒一边和朋友吹牛是多么快乐的一种事儿呀。而且烧烤种类丰富，有菜有肉有豆制品，不用考虑其他的，想吃什么就吃什么，总有适合你的口味。而且烧烤可以根据自己的胃口大小来决定自己吃多少，吃多少点多少该不会浪费。请客的时候也不用担心朋友有不爱吃的菜，这么多的烤串总有他们喜欢的。
3.水煮肉片。
喝酒肯定要有硬菜，像水煮鱼水煮肉之类的硬菜再好不过了，不但价格合适而且口味好。吃肉总能带给人们满足感，而且喝酒吃肉比较好，因为肉比较压饿，只要吃肉吃饱了，你肚子里有食物了只要不喝太多的酒你就不会感到难受，不那么容易吐了。
娃娃菜汤怎么煮好吃？
上汤娃娃菜
〖材料:〗娃娃菜、皮蛋、咸鸭蛋、香菇、瘦肉、火腿肠、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、牛奶、枸杞
〖做法〗焯水：娃娃菜清洗干净，切成小瓣。水里加盐和油，烧开后放入娃娃菜焯2分钟，捞出装入碗中备用。
熬汤：热锅凉油，蒜子炸出香味，炸至金黄，盛出备用肉末炒断生葱段、姜片、皮蛋、咸鸭蛋，淋点料酒火腿肠、香菇翻炒至起沙开水，放入刚才的蒜子，放点盐、鸡精调味。
浇汤: 汤汁熬煮一会儿后，加点牛奶和枸杞煮开，淋在娃娃菜上。喜欢吃软烂点的，可以把娃娃菜放入锅中煮一会儿。
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凉拌菜做法大全凉菜制作方法
原料: 绿豆芽二斤 食盐五钱 椒油五钱 葱丝一钱姜三片 芫荽二棵 醋三钱
制法: 将绿豆芽拣好洗净，放入开水中氽一下，捞出控干，撒上盐、醋、青菜叶拌匀盛盘。最末放上葱、姜、芫荽，炝上椒油即可。
特点: 香脆可口，制作简便。
炝辣白菜
原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱
制法: 将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。再将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。
特点: 辣脆爽口，酒饭皆合。
炝辣椒黄瓜
原料: 鲜嫩黄瓜二斤 红辣椒四个 精盐五钱椒油五钱 酱油一钱 葱一钱 姜三片 白糖二钱 陈醋三钱
制法: 将黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，直刀切成八分长段，撒上盐，腌十分钟控干。再把酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀。辣子切丝，葱、姜也切丝放上，椒油加热后炝在辣丝上，用盘扣上一会即可。
特点: 甜辣酸香，富有营养。
炝海带丝
原料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片
制法: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。
特点: 丝长味香，别有风味。
三味白菜
原料: 白菜二斤 红辣椒四个 白糖五钱 精盐五钱醋五钱 椒油五钱 葱丝一钱 姜丝三片 酱油二钱 味精十粒
制法: 将白菜拣去黄帮烂叶，去根洗净，直刀切三分宽，八分长块，放在开水中焯熟捞出晾冷控干，辣椒切成细丝待用；撒上精盐，把白菜拌匀，起锅把椒油加热，放上辣丝、葱丝、姜丝、白糖醋、酱油、味精等调料炝上即成。
特点: 红白相间，香辣多味。
芥末凉粉
原料：凉粉是超市卖豆制品的地方买来的，绿豆凉粉
做法：
1．凉粉切小块，放入碗里
2．香葱切细，放入
3．倒入两大勺老醋，一小匙芥末油，一小匙鸡精，一大匙香油
4．撒些芝麻
5．拌匀装盘
凉拌猪耳
原料：猪耳朵 五花肉 黄瓜 白酒 老抽 葱姜 食盐
做法：
1. 准备好原材料， 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过;
2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅，将所以的大料放入钢球中，加入适量的白酒;
3. 再加入葱姜段和适量的老抽， 开大火煮开;
4. 煮开后撇去浮沫;
5. 再加盖，转为小火炖煮30分钟;
6. 加入适量的盐， 继续炖煮10分钟，关火， 再泡上一、二个小时为宜;
7. 卤煮好的猪耳斜切成细长片;
8. 再将嫩黄瓜刨成薄长片;
9. 将黄瓜片卷放着围成一圈， 中间放入切好的猪耳;
10. 在中间放上蒜泥，浇淋上红辣椒油，点缀点茴香叶。
医生不建议给孕妇吃松花蛋，松花蛋中含有哪些对孕妇、胎儿有害的物质？
孕妇最好不要吃皮蛋。皮蛋又称松花蛋，是一种腌制食品，含有大量的铅，对孕妇有害。孕妇食用皮蛋可能引起慢性铅中毒，从而导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿维生素缺乏、胎儿智力低下、智力低下、行为缺陷等危害。孕妇在孕期需要特别注意食材的选择。食材要荤素搭配，可以有效防止孕期营养不良。不建议孕妇在孕期养成挑食或暴饮暴食的习惯。挑食、暴饮暴食容易导致孕期营养不良。
皮蛋的特殊制作工艺可能导致皮蛋中含有相对较高的铅、汞等金属成分，所以一般不建议孕期食用皮蛋。如果怀孕期间吃了皮蛋，可能会影响受精卵的正常生长发育，严重时还可能造成胚胎悬浮或胎儿畸形。孕期吃皮蛋为了避免影响胎儿的正常发育，尽量不要吃。怀孕期间，可以多吃富含蛋白质和维生素的食物，避免一些腌制的食物，多吃瘦肉、鸡蛋和牛奶。
此外，应多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、猕猴桃、荔枝、菠菜、大白菜等。，富含维生素，对胎儿的生长发育有好处。皮蛋中含铅量高，酗酒者和孕妇不宜多吃，尤其是长期多饮者。皮蛋中的酒精和金属可能会有不良反应。如果喝酒时随身带着皮蛋，可以和芹菜、杂粮等粗纤维食物混合食用，特别是在混合的皮蛋中加入一些醋，不仅可以改善口感，还可以中和皮蛋中的碱性物质，减少铅等有害物质的吸收。
虽然皮蛋的含铅量特别高，但是我们在吃的时候可以喝一些粗纤维的食物，会减少对人体的危害。喜欢吃的朋友还是可以吃的，但是孕妇要少吃。你的宝宝还是需要健康的食物，他们的生长发育一定不能马虎，所以妈妈们一定要远离一些对宝宝有害的有毒食物。皮蛋不宜与黄鳝同食，否则容易引起腹泻。皮蛋不能和甲鱼、李子一起吃。它们是相互配伍的食物，一起食用容易出现呕吐、腹泻等症状。对于孕期能不能吃皮蛋的问题，建议不要吃。皮蛋虽然好吃，但是含铅量真的让人难以忍受，尤其是孕妇。为了宝宝的健康，妈妈们还是忍忍吧。
国人吃得津津有味，却惨遭外国人嫌弃的几道菜有哪些？
国人吃得津津有味，却惨遭外国人嫌弃的几道菜有哪些？
伴随着社会的发展发展，越来越多外国人逐渐掌握中国，并喜欢上了中国，特别是在喜欢的是中国的人文和特色美食。中国有数千年的美食文化，可谓是源远流长，博大精深。但中国的食材千姿百态，各种各样，并不是所有的食材，老外都可以进行与钟爱。今日我们就来聊一聊，大家中国人喜爱，却遭遇外国人避而远之的几道菜！
1.油炸臭豆腐
这也是湖南长沙的特色美食，如今每一个城市的夜股市中都可以见到它影子，坚信许多人吃过。油炸臭豆腐闻着有点儿臭，但吃起来有一股咸香的口感，同时越吃越香。外国人见到油炸臭豆腐，同时就拒绝了，更不要说闻到味道了。油炸臭豆腐看上去黑乎乎的，尤其是闻着便便的，她们连试着都不敢！
2.腐乳
腐乳至今已有早已一千多年的历史时间了，在我们的日常日常生活选用得很广泛，许多地区都能够看见它影子。除开是不可多得的佐餐外，吃麻辣烫，做腐乳肉，熬汤这些许多地区都可以使用，并且广受大家的认可和喜欢。那老外们见到酥烂的腐乳会是什么情况呢，尤其是青腐乳（臭腐乳），可能能直接转头就奔跑吧。
3.大肠
中国人只需能够制成美味可口的都是会吃。生物的内脏器官针对中国人而言都是难能可贵的美味可口，尽管漂呤广泛都高，但抵挡不住味儿的引诱。外国人广泛不是吃动物内脏的，尤其是大肠，大肠无论怎么清洗，都是会残余一点味儿，但通过生产加工的大肠，是猪身上卖的较贵的肉，不难看出中国人对大肠的钟爱，而外国人见到中国人津津有味的吃大肠的情况下，心里全是奔溃的。
4.松花蛋
绝大多数人都懂这也是外国人尤其抵触的食材，由于松花蛋的色调，在外国人眼里是食物变质了的色调，尤其是松花蛋还释放的那类浓郁的偏碱味道。以前见到外国人考验吃皮蛋，品尝到口中，立即吐出来了。而松花蛋针对中国人而言，可以用来拌凉菜，是美味可口的下酒小菜，可以用来熬粥，是美味可口营养的早餐。
5.鸭血
中国人喜欢吃血团，许多动物的血都吃，牛血、羊血、猪的血、驴血、鸭血这些，尤其是鸭血，是大家最喜欢的，由于鸭血较为细致，口味不错，中国特色美食“毛血旺”便是鸭血制做的。而吃鸭血针对老外而言，那便是噩梦。
6.毛鸡蛋
便是都还没取得成功卵化成雏鸡的生鸡蛋，但生鸡蛋里的雏鸡早已基本定型了。提到毛鸡蛋就连中国人主要表现全是：有些人爱不释手，有些人避而远之，更不要说老外了。
7.豆汁
豆汁的名称我们都知道，但并不一定都喝了。豆汁是一种具备浓郁老北京特色的小吃。有的老北京人，每天早上不喝碗豆汁都觉得少些哪些。豆汁针对不习惯的人而言味儿绝对是不怎么好的，尤其是晾凉的豆汁，喝起来会出现一股潲水味。老外如果真的喝下去口中，可能会伤心一整天的。
发布于 2022-07-13 00:19:18 回复