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文章简介:

• 1、百香果加蜂蜜腌在罐子里～搅匀会坏吗
• 2、青柠和百香果怎么做
• 3、青柠蜂蜜百香果茶的做法

百香果加蜂蜜腌在罐子里～搅匀会坏吗

只要用盖子密封好然后放到冰箱可以保存很久不会坏。

百香果之所以叫百香果，是因为它内含上百种芳香物，独特的香气中，包含了番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等多种香味，地地道道的百香。巴西人认为它有提神、解酒，还能让饮用者拥有神秘的强壮之力。

百香果加上蜂蜜的组合，既补充了维C，又润喉健胃，好处多多。

扩展资料：

百香果的食用禁忌：

1、百香果不能和牛奶一起喝。

百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响我吗的消化功能，严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃。

百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

参考资料来源：人民网-蜂蜜青柠百香果冻饮提神、解酒、排毒又养颜

参考资料来源：人民网-百香果对身体有哪些好处？ 百香果有哪些食用禁忌

青柠和百香果怎么做

【菜品】百香果柠檬蜜

【食材】百香果，柠檬，冰糖，蜂蜜

【烹饪步骤】

1、取出柠檬，用食盐进行搓洗去除柠檬表面的蜡，之后再进行第二次清洗，第二次清洗主要是为了去除其表面的污渍。

2、将柠檬切成薄片，去掉其中的柠檬籽，只有这样才会确保最后的百香果柠檬蜜拥有着极好的口感，不会被柠檬籽而影响。

3、把百香果切开，将果肉都挖到一个碗里留着备用。

4、在家里拿一个玻璃密封罐高温煮沸消毒，然后擦干水分，放在通风处晾干。之所以要将玻璃密封罐晾干，是因为保留有水分会导致后面的百香果和柠檬在罐子里面出现发霉现象。

5、将柠檬，冰糖，百香果铺入罐子中，顺序是一层柠檬一层冰糖一层百香果，直到罐子被填满。

6、填完以后在其中倒入蜂蜜，蜂蜜的量个人掌控，但是不要过量。

7、倒入蜂蜜以后把盖子盖上放入冰箱中，冷藏两天拿出来就可以喝了，冰糖化了以后再喝口感会更好。

【烹饪小贴士】

1、对玻璃密封罐进行消毒的时候一定要冷水入锅，否则玻璃罐很容易就会炸裂。

2、洗完等柠檬一定要用布子擦干，不然放入密封罐以后很容易就会出现霉变现象。

3、柠檬切片的时候一定要尽量切得薄一些，这样口感才会更好。

4、柠檬和百香果的酸味比较重，一般来说蜂蜜会放的多一点。

5、泡水的时候尽量用温水来泡，用开水泡的话营养流失的很快。

青柠蜂蜜百香果茶的做法

很多女孩子都非常喜欢喝奶茶，走在街上，会看到很多家的奶茶店，奶茶店现在越做越丰富，有很多的水果都能通过各种方法制作成奶茶，奶茶可以用一些加工的干粉来冲，像是草莓奶茶之类的，也可以用新鲜水果的颗粒来冲。我的住宅区附近最近新开了一家百香果奶茶店，我给大家介绍下这家店的主打招牌百香果奶茶的做法。

做法一：

1、茶可以选择绿茶为基底的茶都可以，如柠檬绿茶、水果绿茶。

2、茶包用热水泡开，得出浓缩的茶汤。

3、在泡好的茶汤中，兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏。

4、百香果对半切开，把果实放入冰镇后的绿茶中，用蜂蜜调味即可。

注意事项：

1、在泡好的绿茶中兑入纯净水，是为了中和热水泡茶得到的热茶汤，好方便放入冰箱。

2、如果茶汤过烫，建议冷却后倒入瓶中，再放入冰箱。

3、蜂蜜可以根据喜好选择，喜欢的话，也可以用枫糖代替。

做法二：

1、百香果切一个小口，一块钱硬币大小就行，千万别切太大或者从中间切开，那样果汁全流出来了。切好要立着放，要不一倒果汁也会流的到处都是。

2、用一个胶带纸就可以让百香果立起来啦，饮料瓶的盖子也可以（可乐瓶盖大的。）

3、把百香果的果肉挖出来，放到杯子里，和蜂蜜先搅拌下。

4、倒入冰水，搅匀之后就可以喝了。

自己在家做百香果奶茶的时候，喜欢把百香果切的小小的，然后放到热好的牛奶里面或者是咖啡里面都可以，有的时候也会把百香果炸成汁液，这样放到茶里面或者是冰镇以及做成冰淇淋来吃都非常的好吃，平时可以自己冲一杯奶茶，然后在上面撒上一些百香果的颗粒，味道也很好。