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文章简介:

• 1、梅花肉怎么做最好吃？
• 2、猪的梅花肉怎么做好吃
• 3、梅花肉怎么做好吃
• 4、梅花肉怎么做好吃？
• 5、猪肉梅花肉怎么做好吃
• 6、烤梅花肉，烤梅花肉怎么做最好吃

梅花肉怎么做最好吃？

梅花肉特别的嫩，口感很好，它是我们日常生活中很常见的食材，梅花肉的做法也是有很多种的，我平时比较喜欢做烤梅花肉、香煎梅花肉、梅花肉串等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【香煎梅花肉】

梅花肉清洗干净后沥干水分，然后将其切成肉条

然后将梅花肉条放入碗中，撒上五香粉和食盐以及味精，倒上料酒和酱油以及少许老抽，放上生姜丝和葱丝，用手抓匀后腌制半个小时

锅中倒上一些油，将油烧热后，放入腌制好的梅花肉，然后用小火煎，将其煎出油，煎熟后即可出锅摆盘

【烤梅花肉】

梅花肉切成小块，然后将梅花肉放入盆中，倒上海鲜酱油和白酒，放入食盐和花椒粉以及十三香，淋上一些色拉油，放入孜然粉，放上葱姜，用手抓匀后腌制半个小时

烤盘中铺上锡纸，然后刷上一些色拉油，然后放入腌制好的梅花肉块放到锡纸上，撒上一些熟白芝麻

烤箱调制200度预热，预热好以后，烤二十分钟左右即可

【梅花肉串】

青红辣椒去籽切片，梅花肉切成大小适中的梅花肉块

取一碗，碗中倒上一些蚝油和酱油以及料酒，放上味精和黑胡椒粉以及食盐，倒上一些蜂蜜，用少许温水搅和开备用

取几根竹签子，然后一片辣椒一块梅花肉，将其串好

平底锅上倒一点油，将油烧热后，放入梅花肉串，将其煎出香味后，倒上调好的汁，将梅花肉串煎熟，开大火收汁，汤汁收干后即可出锅

好吃的梅花肉串就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

猪的梅花肉怎么做好吃

【做法】

第一步：腌肉

1，梅花肉切成薄片，一片片切下来的时候可以明显看到形似梅花的纹路，其他肉片是没有的哦，这就是梅花肉

的肉片独有的

2，把肉片排入深盘中，一片片叠好

3，大蒜切成碎粒即可

4，肉片上放入切好的大蒜碎

5，调入1勺左右的白糖，图片上白点点的是白糖不是盐哈

6，最后调入2-3勺的生抽，让肉片充分吃料，所以生抽不能太少，但也不要太多，根据肉片的量而定

7，稍微把肉片拌一拌，让每片肉都吃到汁水后用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时左右，时间长点也没关系

第二步：煎肉

8，平底锅加热后放入橄榄油，薄薄的一层即可

9，腌好的肉片放入锅中，中火开煎

10，用筷子一片片的翻，就像当烧烤那样翻煎

11，肉片香味出来时还要煎一煎，直到肉片泛焦黄时香味最浓，两面都煎同样就可以出锅吃了

梅花肉怎么做好吃

说到梅花肉的吃法呢，可能经常下厨的朋友们呢，就会想到叉烧，很难想到其他的吃法，梅花肉是猪前腿边上的肉，这里的瘦肉带有筋膜，口感比较有弹性，个人认为比里脊肉好吃得多！

其实梅花肉的吃法也不少，这不，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【番茄炖梅花肉】喜欢吃肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式烹饪之前，我们首先需要准备以下食材：梅花肉500克，番茄4个，食盐1茶匙，番茄酱2汤匙，生抽1汤匙，八角2个，桂皮2小块，生姜1块，冰糖20克

第一步：将梅花肉清洗干净，然后切成小块，再放入锅中，切几片姜片，放入1汤匙的料酒，加入没过梅花肉的清水，大火煮开焯水，焯水后盛出备用！

第二步：将番茄用小刀，在顶上打上刀花，再放入汤盆，接着倒入没过番茄的开始，烫5分钟，然后剥去番茄的外皮，再切成小块备用！

梅花肉怎么做好吃？

主料：梅花肉500g

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、烤肉酱适量、蚝油适量、五香粉适量

香烤梅花肉的做法：

1、将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。

2、沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。

3、把扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入葱姜，

4、倒入烤肉酱。

5、再加入适量的蚝油和五香粉。

6、系好食品袋，用手将肉抓匀，放入冰箱冷藏10小时以上。

7、腌好的肉入铺有锡纸的烤盘，上面刷上腌肉汁。

8、入烤箱200度烤30分钟。

9、将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料。放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。

10、成品图。

猪肉梅花肉怎么做好吃

【做法】

第一步：腌肉

1，梅花肉切成薄片，一片片切下来的时候可以明显看到形似梅花的纹路，其他肉片是没有的哦，这就是梅花肉

的肉片独有的

2，把肉片排入深盘中，一片片叠好

3，大蒜切成碎粒即可

4，肉片上放入切好的大蒜碎

5，调入1勺左右的白糖，图片上白点点的是白糖不是盐哈

6，最后调入2-3勺的生抽，让肉片充分吃料，所以生抽不能太少，但也不要太多，根据肉片的量而定

7，稍微把肉片拌一拌，让每片肉都吃到汁水后用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时左右，时间长点也没关系

第二步：煎肉

8，平底锅加热后放入橄榄油，薄薄的一层即可

9，腌好的肉片放入锅中，中火开煎

10，用筷子一片片的翻，就像当烧烤那样翻煎

11，肉片香味出来时还要煎一煎，直到肉片泛焦黄时香味最浓，两面都煎同样就可以出锅吃了

烤梅花肉，烤梅花肉怎么做最好吃

主料

梅花肉

200克

辅料

洋葱

100克

烤肉酱

适量

大蒜

适量

老抽

适量

黑胡椒

适量

蜂蜜

适量

步骤

1.梅花肉切小块，加入烤肉酱、黑胡椒、老抽拌匀。

2.加入切片的大蒜腌制。

3.洋葱洗净，切开，用烤肉酱腌制一下。

4.垫一张锡纸，铺上洋葱。预热烤箱时，先烤一会儿。

5.在肉里拌上些蜂蜜。

6.铺在洋葱上。烤箱220度15分钟。

7.翻面一下，再略烤一下。