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文章简介:

• 1、黄的好还是绿的好，黄心猕猴桃和绿心哪个好
• 2、猕猴桃是黄心好还是绿心好
• 3、猕猴桃黄心和绿心有什么区别
• 4、绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别
• 5、吃猕猴桃时，红心、绿心、黄心究竟有什么区别？

黄的好还是绿的好，黄心猕猴桃和绿心哪个好

黄心的更好，口感比绿心的甜一点，而且富含的膳食纤维更高一点。

绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸，黄心猕猴桃的口感又酸又甜。猕猴桃容易刺激肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个猕猴桃大约100g-170g）。

黄心猕猴桃果肉呈现明黄色，晶莹剔透，并且口感香甜，口感也是浓郁可口的，甜度没有红心的高。这两种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是黄心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。和绿心猕猴桃相比，黄心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢。

目前黄心猕猴桃还没有大幅度推广，市面上更多的是绿心猕猴桃，不过如果遇到黄心猕猴桃，还是推荐买黄心猕猴桃，相对好吃一点，营养丰富一点，而且黄心猕猴桃颜值比较高。

猕猴桃是黄心好还是绿心好

猕猴桃是黄心好。

黄心猕猴桃大于绿心猕猴桃。

黄心猕猴桃00g含糖量是100mg

绿心猕猴桃100g含糖量是74.0mg

中国食物成分表中指出，我国的猕猴桃每100 g平均含Vc 62mg

口感方面：

绿心的猕猴桃是原始的品种，也是最野生的品种，这种猕猴桃味道较酸，口味不是很好，但是其维生素C的含量最高。

黄心猕猴桃口感比较甜，价格稍贵一些。

综合来看买猕猴桃买黄心的就好，甜度、营养价值、价格都很合理。

猕猴桃的营养

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。

据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

以上内容参考百度百科-猕猴桃

猕猴桃黄心和绿心有什么区别

1、营养成分不同：黄心猕猴桃所含有的营养成分和抗氧化成分要比绿心猕猴桃高，所以黄心猕猴桃的价格也比绿心猕猴桃贵。黄心猕猴桃的果肉较软，肉厚多汁，只要不是特别硬就可以食用，而绿心猕猴桃的果肉偏硬，买回家后需要催熟，可保证水果的口感。

2、品种不同：黄心猕猴桃和绿心猕猴桃虽然都是猕猴桃，但是品种不同，黄心的猕猴桃又叫做馨黄、金艳，绿心的猕猴桃叫做翠玉，两者属于不同的品种。

3、外表不同：黄心猕猴桃略窄，比较长，顶端比较扁，外表颜色为黄色。绿心猕猴桃的果形较大，呈现圆锥形，外面的果皮颜色为绿褐色。

猕猴桃食用注意事项

猕猴桃不能和胡萝卜一起吃：猕猴桃不能和胡萝卜一起吃，两者是相克的两种食物，因为猕猴桃中含有大量的维生素C,而胡萝卜中则有一种可以破坏这种维生素的天然物质，两者如果一起食用，会让营养成分大量流失，根本起不到应有的作用。

猕猴桃不能与螃蟹一起吃：猕猴桃不能与螃蟹一起食用，因为螃蟹中含有一些五价砷化合物，这种物质本来对人体无害，但是它与含有的维生素C的猕猴桃一起食用，则会让五价砷转化成有毒的三价砷，从而产生巨毒，因此平时猕猴桃不能与螃蟹一起吃，不然会引发食物中毒。

以上内容参考  百度百科-黄心猕猴桃、百度百科-猕猴桃

绿心猕猴桃和黄心猕猴桃的区别

区别一：品种

黄心的猕猴桃又叫做馨黄、金艳等，是猕猴桃的其中一个品种，它的果实肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐贮藏，

在常温下可以放一个月不坏，在低温条件下甚至可以保险五六个月以上。

而绿心的猕猴桃又叫做翠玉，果实品质特优，果形较大，风味浓郁可口，果实极耐储藏，丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种。

区别二：外表形状

黄心猕猴桃果实肉肥汁多，整体来说长得比较长，头比较扁，而且外表是黄色的大衣；而绿心猕猴桃怎是果形较大，果实圆锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛。

区别三：营养价值

黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。黄心猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

而绿心猕猴桃的维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株产量均达20公斤，还有一个更突出的优点，就是果实无需完全软熟便可食用，风味浓甜，无涩味。

吃猕猴桃时，红心、绿心、黄心究竟有什么区别？

猕猴桃是我们非常喜欢的一种水果，它口感又软又多汁，口味酸甜，而且VC含量极高，是大家提高免疫力的绝好水果，但是随着农业技术的不断提高，很多水果的品种也越来越多，猕猴桃也是如此，在市场上我们常常会看见有的猕猴桃是红心的，有的是绿心的，还有的是黄心的，那么这些不同种类的猕猴桃到底有什么区别呢？接下来小编就为大家仔细介绍一下吧。

1、红心猕猴桃，VC属最高。红心猕猴桃的最大特点就是VC含量比绿心和黄心的猕猴桃都要高，而且它的“黄酮”含量也排行第一，这两项第一代表什么呢？简单来说就是美白抗氧化的功效最好，大家都知道想要皮肤白皙离不开VC和抗氧化，而红心猕猴桃全都具备，所以想要美白的姑娘千万不要错过它。

2、绿心猕猴桃，减肥就靠它。绿心猕猴桃的特点就是“高纤维”，大家都知道高纤维的食物可以促进肠胃蠕动，换言之就是排毒减肥。而绿心猕猴桃除了具备猕猴桃的正常营养外，它的高膳食纤维还会帮助人们排毒，真是养颜排毒减肥的上品。

3、黄心猕猴桃，口味最清甜。猕猴桃口味酸，很多怕酸的人都很难驾驭，但是黄心猕猴桃就能让怕酸的人大饱口福啦，因为黄心猕猴桃的口味偏甜，酸度不高，所以吃起来最清甜，很适合老人和小孩。而且它相较于红心和绿心的猕猴桃，它的营养成分更趋向于“微量元素”，所以想要补充微量元素的小伙伴，可以多吃红心的猕猴桃。

另外，从形态上来看，绿心猕猴桃的体积最大，红心的猕猴桃偏椭圆，而黄心猕猴桃是细长形的，所以小伙伴们在选购猕猴桃的时候可以按照自己的需求和喜好酌情购买啦。