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文章简介:

• 1、蜂蜜柚子怎么做
• 2、蜂蜜柚子茶是怎么制作的
• 3、蜂蜜柚子茶如何制作

蜂蜜柚子怎么做

废话不多说，取出一个大柚子，其实一个用不完，半个柚子就够了，用水一熬、能冲10杯，清香不涩口还带着甜头，喜欢的朋友赶快来试试吧。

第一步：洗柚子

先用食盐把柚子皮搓洗搓洗，多搓两遍，洗净柚子皮外面的杂质和蜡质，吃起来安全又放心。

然后用清水冲洗干净，把柚子黄色的表皮全部刮下来，尽量不要带白色的瓤，以免熬好以后会有苦涩味。

柚子

再把柚子皮切成细丝，皮切的越细越好熬汁，容易熬成汁。

柚子从中间切开，我们用一半就够了。把里面的果肉剥出来，只要果肉。

另外准备适量的冰糖。喜欢喝甜一点的，就多放点冰糖。

温馨提示：如果血糖高的朋友，一点糖也不需要放，准备冰糖这步直接省略就可以了。

食材准备好以后，我们开始熬柚子水。

第二步：起锅开火。

下面，我们把柚子皮放入沸水中焯一下水，去除柚子皮的苦涩味，大约煮30秒钟倒出来控水。

熬柚子水这一步很关键，锅内直接加入开水熬。

锅内倒入开水，放入果肉 ，冰糖和柚子皮。不能吃甜食的朋友不要放冰糖。

水的量要没过果肉，开大火煮，这个时候要不停的搅拌，把冰糖熬化，大约煮5分钟。

煮至果肉全部散开，柚子皮变软，然后转为小火继续熬煮40分钟。把果肉中的水分熬干，期间要不停的搅拌，以免糊锅。

最后直接把柚子皮和果肉熬成果泥状，如下图这样就行了。

现在我们关火，把果泥倒在保鲜盒中晾凉，晾凉以后，倒入适量的蜂蜜搅拌均匀。

做好的柚子果泥

做好的蜂蜜柚子茶 放入冰箱冷藏3天再食用，能够减少柚子皮的涩味，口感更加清新香甜。很多朋友担心会变质，密封好放入冰箱中即使冷藏上10多天也不会坏， 什么时候想喝随时取出冲。

阿飞有话要说：

1.柚子皮一定要用食盐仔细搓洗一遍，以免残留杂质和蜡质。

2.刮柚子皮时，尽量避开白色的部分，否则成品会有苦涩味。

3.熬制过程要不停的搅拌，以免熬糊。

蜂蜜柚子茶是怎么制作的

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。

制作方法：

一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。

二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。

三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。

四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。

五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

蜂蜜柚子茶如何制作

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。

制作方法：

一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。

二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。

三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。

四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。

五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。